Le riz est une céréale naturelle, facile à digérer, qui apporte de multiples bienfaits à notre organisme. Il est connu pour ses propriétés permettant de réduire les diarrhées, mais est-ce que cela fonctionne aussi pour les bébés ? Est-il bon de leur donner de l’eau de riz ? Cela dépendra principalement de l’âge de notre fils ou de notre fille puisque, selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), si l’enfant a moins de 6 mois, il ne serait pas conseillé de lui donner un aliment autre que le lait (maternel ou en poudre). Mais nous devons également tenir compte d’autres facteurs que nous verrons plus loin.

Dans cet article de Tristana, nous verrons comment préparer de l’eau de riz pour les bébésÀ quoi sert l’eau de riz, est-elle utile pour lutter contre la diarrhée, doit-elle être donnée à de si jeunes enfants et comment doit-elle être préparée ?

Eau de riz au lait pour les bébés

Autrefois, on ajoutait de l’eau de riz aux biberons de lait maternisé ou de lait maternel pour prévenir le reflux chez les bébés ou parce qu’il était considéré comme un enrichissement supplémentaire du lait. En fait, dans certaines cultures, cette recette est encore en cours d’élaboration. Aujourd’hui, le lait maternisé est préparé pour tout type de digestion de bébé, donc il n’est pas recommandé de la mélanger à de l’eau de riz. En cas d’allaitement, il ne doit pas non plus être mélangé, car le lait de la mère est parfait pour le bébé et n’a pas besoin de suppléments.

Qu’est-ce que l’eau de riz pour les bébés

Depuis de nombreuses années, l’eau de riz est utilisée dans les foyers comme remède domestique pour les problèmes gastro-intestinaux chez les bébés et les adultes. Il est courant d’entendre les personnes âgées recommander cette technique si notre bébé a des vomissements ou de la diarrhée, car cette eau, en principe, réduit les selles liquides tout en hydratant. Un autre des usages donnés à l’eau de riz est l’usage cutané, car appliquée sur des érosions cutanées comme l’eczéma, elle peut les améliorer. Dans ce cas, avant d’appliquer quoi que ce soit à notre bébé, il est préférable de consulter votre pédiatre.

De l’eau de riz pour la diarrhée des bébés

Le riz est une céréale qui absorbe une grande quantité d’eau et, une fois que nous le consommons, il remplit la même fonction dans notre intestin après la digestion. C’est pourquoi, lorsqu’une personne est en proie à un processus de gastro-entérite ou a la diarrhée, il est généralement recommandé de manger du riz avec un peu d’eau de cuisson.

D’autre part, les bébés et les enfants se remettent de la diarrhée et des vomissements en suivant leur régime alimentaire habituel et le plus important est qu’ils soient hydratés à tout moment, en particulier avec leur principale source d’alimentation : le lait. Dans tous les cas, c’est le pédiatre qui doit évaluer l’état du bébé et qui doit nous donner des recommandations sur la manière d’agir, car les diarrhées peuvent avoir des origines diverses et ne sont pas toutes traitées de la même manière.

Faut-il donner de l’eau de riz aux bébés ?

L’OMS recommande la Allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois de l’âge. Jusque-là, les bébés n’ont besoin de rien d’autre que du lait pour bien grandir, et jusqu’à l’âge d’un an, ce devrait être leur principale source d’alimentation. Donc, jusqu’au début de l’alimentation complémentaire, les bébés ne doivent pas recevoir d’eau de rizainsi que tout autre type d’aliment solide ou liquide. En fait, l’eau n’est pas recommandée pour les nourrissons de moins de 6 mois.

Une fois qu’elle remplit les conditions requises pour commencer une alimentation complémentaire, elle pourrait être proposée en petites quantités qui ne se substituent pas au lait, car l’eau de riz seule ne conservera pas autant de propriétés que la céréale elle-même. Malgré cela, des recherches ont été menées sur ses avantages, et il a été conclu que l’eau de riz pour les bébés n’est pas très recommandablee et peut avoir des effets négatifs sur la santé future de nos enfants, puisque, dans leur environnement naturel, le riz absorbe une grande quantité d’arsenicun élément chimique qui est très nocif pour le corps humain.

Si nous voulons l’offrir à notre bébé, nous devons faire attention et le laver très bien ou le laisser tremper la veille pour éliminer l’excès d’arsenic. De toute façon, l’eau de riz est un aliment dont nous pouvons nous passerEn effet, elle n’apportera pas trop d’avantages à notre fils et à notre fille et, comme nous l’avons déjà mentionné, elle pourrait être contre-productive, selon Julio Basulto et Juanjo Cáceres, auteurs du livre « Diet and Cancer ».

Comment préparer de l’eau de riz pour les bébés

La préparation de l’eau de riz est très simple. Il vous suffit de suivre ces étapes :

  1. Sélectionnez le riz. Le riz brun est à éviter car sa balle absorbe plus d’arsenic et est plus indigeste que le riz normal.
  2. Bien laver le riz. Vous pouvez aussi le faire tremper pendant la nuit.
  3. Bouillir. Il faut mettre un verre d’eau dans une casserole couverte et ajouter quelques cuillerées de riz. Dans une vingtaine de minutes, il sera souple et prêt.
  4. Souche. Une fois que c’est fait, il faut filtrer le riz et garder l’eau blanche restante et c’est tout !

En conclusion, dès l’âge de 6 mois, l’eau de riz peut être utilisée si nous le jugeons approprié, mais nous devons tenir compte des dernières études relatives à ses contre-indications, car, malgré le fait que la quantité d’arsenic présente dans cet aliment soit réglementée, une consommation élevée peut être très nocive pour les enfants et les adultes.

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Bibliographie
  • Groupe de gastroentérologie pédiatrique de la zone sud-ouest de Madrid (2020). Alimentation des nourrissons et des jeunes enfants Lignes directrices communes pour la pathologie digestive pédiatrique – soins primaires – spécialisés. Consulté sur : https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://www.ampap.es/wp- content/uploads/2020/04/Alimentacion-del-lactante-y-del-ni%25C3%25B1o-de-corta- edad.pdf&ved=2ahUKEwiWtYTV4fLmAhWSHhQKHSm2AnAQFjAEegQIBhAB&usg=AOvVaw1gv7 -dt9meifAxIEDEzBof
  • Solanilla, J. L. (17 janvier 2020). Les nourrissons et les jeunes enfants doivent éviter les boissons à base de riz, selon le livre « Diet and Cancer ». Consulté sur : https://www.heraldo.es/noticias/salud/2020/01/17/los-bebes-ninos-pequenos-deben- avoid-drinking-arze-book-diet-cancer-1287698-2261131.html